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Titolo

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Analista della Qualità Alimentare

Descrizione

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Stiamo cercando un Analista della Qualità Alimentare altamente qualificato e motivato per unirsi al nostro team. Il candidato ideale avrà una solida conoscenza delle normative alimentari, delle procedure di controllo qualità e delle tecniche di analisi di laboratorio. In questo ruolo, sarai responsabile di garantire che tutti i prodotti alimentari rispettino gli standard di sicurezza e qualità richiesti dalle normative nazionali e internazionali. Le tue responsabilità includeranno il monitoraggio dei processi di produzione, l'analisi delle materie prime e dei prodotti finiti, nonché la gestione della documentazione relativa alla qualità. Collaborerai strettamente con i team di produzione, ricerca e sviluppo e conformità normativa per identificare e risolvere eventuali problemi di qualità. Inoltre, sarai incaricato di condurre audit interni ed esterni per garantire il rispetto delle normative vigenti. Per avere successo in questo ruolo, dovrai possedere eccellenti capacità analitiche, attenzione ai dettagli e una forte comprensione delle procedure di sicurezza alimentare. È essenziale avere esperienza nell'uso di strumenti di laboratorio e software per l'analisi dei dati. Inoltre, dovrai essere in grado di lavorare in un ambiente dinamico e collaborativo, gestendo più compiti contemporaneamente. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante, opportunità di crescita professionale e un pacchetto retributivo competitivo. Se sei appassionato della qualità alimentare e desideri contribuire a garantire la sicurezza dei prodotti alimentari, ti invitiamo a candidarti per questa posizione.

Responsabilità

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  • Eseguire test e analisi sui prodotti alimentari per garantire la conformità agli standard di qualità.
  • Monitorare i processi di produzione per identificare e correggere eventuali problemi di qualità.
  • Gestire la documentazione relativa alla qualità e alla sicurezza alimentare.
  • Collaborare con i team di produzione e ricerca per migliorare i processi e la qualità dei prodotti.
  • Condurre audit interni ed esterni per verificare la conformità alle normative.
  • Analizzare i dati di laboratorio e redigere report dettagliati.
  • Formare il personale sulle procedure di sicurezza e qualità alimentare.
  • Mantenere aggiornate le conoscenze sulle normative e le migliori pratiche del settore.

Requisiti

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  • Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica o campo correlato.
  • Esperienza pregressa in un ruolo simile nel settore alimentare.
  • Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS).
  • Capacità di utilizzare strumenti di laboratorio per l'analisi degli alimenti.
  • Eccellenti capacità analitiche e attenzione ai dettagli.
  • Buone competenze informatiche, inclusa la gestione di software per l'analisi dei dati.
  • Capacità di lavorare in team e comunicare efficacemente.
  • Disponibilità a condurre audit e ispezioni presso fornitori e stabilimenti produttivi.

Domande potenziali per l'intervista

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  • Puoi descrivere la tua esperienza con le normative di sicurezza alimentare?
  • Quali strumenti di laboratorio hai utilizzato per l'analisi degli alimenti?
  • Come gestisci una non conformità riscontrata durante un controllo di qualità?
  • Hai esperienza nella conduzione di audit interni o esterni?
  • Come ti tieni aggiornato sulle normative e le migliori pratiche del settore?
  • Puoi fornire un esempio di un problema di qualità che hai risolto in passato?
  • Come gestisci il lavoro sotto pressione e con scadenze ravvicinate?
  • Quali strategie utilizzi per migliorare continuamente la qualità dei prodotti alimentari?